一年大的德牧吃什么？
大家好，我是菜包，从事狗肉烹饪30年。今天跟大家聊聊如何烹饪大德国牧羊犬。大德国牧羊犬（德语：Gross German Shepherd），简称大德或大格里，英文：Grand German Shepherd。是德国牧羊犬（别名：黑背、德国狼犬、德国狼狗）的亚种。大德国牧羊犬主要分布于欧洲及北美洲。大德国牧羊犬是用于牧羊及守卫，而不仅仅是看家护院及宠物，大德国牧羊犬是真正体现主人地位及身份的代表。大德国牧羊犬肩高>60cm ，其体重≥30kg，脸部明显地表现深沉、冷静及坚定、耳朵长且垂、尾巴粗且翘、胸深而宽阔、前脚掌很厚实。
1、食材搭配
兔肉100g，鸡蛋1个，香葱1棵，生姜5克，料酒12毫升，胡椒粉3克，精盐1.5克，味精1.5克，芝麻香油15毫升，植物油30毫升，清水适量。
2、制作步骤
将兔肉洗净，切成小丁，放入沸水氽后，捞出备用；打散鸡蛋，放入精盐拌匀；葱姜择洗干净，切成末；将兔肉、鸡蛋、料酒、胡椒粉、精盐、味精、清水调成糊状（勿太稀）。热锅入植物油，烧至七成热，导入糊状料炒熟，撒上香葱末，淋上麻油，装盘即可。
3、功效解析
兔肉蛋白质含量高，蛋白质组成又较动物性的蛋白质更接近人体，脂肪含量低。中医认为，兔肉味甘、性寒，入脾、胃、大肠经。具健脾养胃、凉血补气、止渴生津、强身补益的功效，适用于脾虚食少、泄泻、消化不良、气血不足、肾虚尿频、止血、倦怠乏力等症。民间有“飞兔”与“走狗”不及“坐鸡”的说法，意为兔肉鲜美胜过鸡肉。《本草纲目》言其“利大肠”。唐代诗人岑参有“千里夜穴虫，二月垂绦雨，永谢绝人心，寒苦欲谁与”的诗句。
兔肉适用于各种烹调方法，可炒、炸、烧、炖、凉拌等，如麻辣兔肉、香菇素炒兔肉、炸春笋兔肉、罗汉烧兔肉、枸杞炖兔肉等。据现代营养学分析，兔肉富含人体必需的8种氨基酸和碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等，每100克兔肉矿质元素含量高于其他肉类，且不含胆固醇。
中医认为：兔肉性温、味甘、无毒，入肺、胃、大肠经。具补中益气、活血、解毒、止渴健脾的功效；主治气血不足、消化不良、胃气不足的胃阴不足、胃食腹胀、月经不调、闭经痛经、面上生疮、小儿痘疮等症。《本草纲目》言其“补中益气”；“水煮食之，治小儿痘疮”。《医药纲目》言其“消食”。
菜包提示：大德国牧羊犬是真正的肉食动物，饮食结构必须保证高蛋白、低植物纤维、少量维生素。兔肉不仅蛋白质含量高，且脂肪含量低、蛋白质含量高、胆固醇含量少，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，有利于摄取植物纤维和钙、铁、磷等矿物质。
以上就是大德国牧羊犬食谱的详细配方和介绍，希望大家能得到一些帮助，预祝各位大德国牧羊犬茁壮成长。