给泰迪狗吃的苞米好吗?
泰迪吃苞米好吗 - 豆丁网
苞米又称棒子、玉蜀黍、苞米棒、栗锥等,传统上称玉蜀黍。玉蜀黍是广泛栽培于世界各地的珍贵农作物。在栽培名称上,又有玉米、粟米、珠米、籼粟、粟、刘、稻华、草玉寸等人称谓,其主要食用器官是矢壮的鳞片状包壳(苞米)。
美国人在19世纪末开始研究食用玉米。20世纪以来,食玉米在在美国很发达,其吃法与中国人相似。日本吃玉米的习惯是与美国学的,20世纪初流行,现在吃法有“炒玉米”“牛奶煮玉米”等。巴西人喜欢吃晒干之后的玉米,称“玉米粉”,用来做菜。法国人将干的玉米粉与鸭一起煮,称“鸭酥玉米”。乌克兰人用玉米面包替换主食面粉制做的馒头或饼。加拿大人把甜玉米磨成细粉,与黄豆粉混在一起,再加上牛奶和适量的黄油,放在锅里用慢火煮,等玉米粉变成糊状之后,拿出即可食用。
德国人称玉米为“印度米”,是用“印度米塔”制成。“印度米塔”呈粉色,是野生玉米,传说是印度公主摒弃皇宫贵族饮食得来的,其味香甜糯软,没有糠芯,无霉烂变质,营养丰富,被德国人视为上品。日本人把玉米磨成粉。称“玉蜀黍粉”,制作点心。意大利人把甜玉米炒熟,加入酸奶,当作甜食。韩国人则将玉米加上人参一起煮,名为“人参玉米”,有一定药用价值,可缓解女人贫血、体虚乏力、神经衰弱、食欲不振等现象。
在俄罗斯西伯利亚地区,把玉米面掺水之后煮浆,作为妇女产后滋补剂,深受产妇欢迎。在加纳,玉米面很贵,人们把玉米面加开水烫熟,包在叶子当成饭食用。在非洲,把没有芒刺的玉米干炒之后,再用滚水烫一遍,剔掉外皮,即可食用。在墨西哥的部分地区,结婚时娶亲用玉米面、蜂蜜、酸奶拌炒,意为“生活香甜美好”。
中国的膳食结构是以谷物为主,副食主要为蔬菜,动物性食品比重较小,植物性食品与动物 性食品的比例约为1:1,与许多发达国家十分相近,这显示出我国自古以来对食用植物性食品的重视。我国的食用植物性食品不仅历史长久、种类繁多,并且有着许多独特的风味和优良的保健食品。例如我国南方常吃的芭蕉芋,蒸熟之后加糖食用,有如北方的雪菜。甜菜作为营养丰富的原料被不少国人食用,并可用来代替砂糖制作各种糕点。蕨菜是一种富含营养价值并有一定治疗价值的保健蔬菜,黄花菜味甘性平,营养丰富,久食有健脾利湿、清热补虚、利尿活血之效。豌豆清食利便,营养价值较高,还有健脾和胃、止痛活血的功效。蚕豆性平味甘,有健脾利湿的功效,可治脾虚腹泻,白带增多。
上述蔬菜或粮食品种可作为保健食品使用的。