金毛吃生蘑菇会中毒吗?

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不是所有生的蘑菇都可以吃的,一些有毒的菌子不管生吃熟吃都会中毒,而有一些菌子熟了能吃但是生了却不能吃。例如木耳、金针菇、鸡腿菇、香菇等等很多菇都是生吃熟吃都没有问题,但是象鸡油菌、蚁巢伞、牛肝菌等等,只能熟吃不能生吃。金针菇的须根不能吃。有毒的菌子吃了都会中毒,有些菌子中毒不严重可以通过休息就没事了,比如红菇中毒,而象白毒伞中毒是非常厉害的,处理不当可能致死。中国蘑菇网编辑建议尽量不生吃菌子。

如果毛毛吃的是毒蘑菇的话,中毒的症状一般在食用后15分钟到一个小时就会出现。早期的反应有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状。如果出现这些症状,应立即催吐、洗胃、并尽快就医。

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