宠物鱼干怎么制作方法？
我家是开水产店的，因为店里经常会进一些野生的鱼类所以会经常遇到顾客问这样的问题 下面我具体讲讲制作步骤 需要特别提醒的是由于鱼类本身富含营养，而且大部分鱼肉中的蛋白质一旦经过分解就能直接被人体吸收，所以制作过程中千万不要忘记添加食盐！切记！ 如果没有经验的话可以先少做一些试试，掌握好火候和食盐的添加量最重要！ 首先把新鲜鱼肉用清水冲洗干净并控干水分备用（一定要保证鱼肉表面无水分） 第二步就是最关键的一步了！在鱼肉上均匀铺上食盐，一定要多揉揉按压使盐分充分渗入鱼肉中，这一步是很重要的，如果食盐加入后搅拌时间不够鱼肉很容易腐败变质 第三步是把腌制好的鱼肉放在太阳下暴晒48个小时以上，期间记得要不断翻动让鱼肉能够充分吸收阳光并且进行自然发酵 第四步就是把晒好后的鱼肉放进蒸笼里用大火蒸15分钟左右关火让蒸汽继续闷着鱼肉，待锅完全冷却后把鱼肉取出放入干净的容器里密封好后放入冰箱冷藏室存放（这样既能保持鱼肉的风味又可以延长保质期） 等想吃的时候拿出来洗一洗完煮一下就可以啦^_~