宠物黄金包要蒸多久?
我做过两次水饺,一次烧麦。 先说水饺吧!把调好的肉馅放到准备好的饺子皮上,两边捏紧再揉一下,做成圆滚滚的饺子状。(做烧麦就把肉馅换成丝儿就行) 然后把饺子放到铺了蒸笼布的蒸锅里,盖上盖子,大火烧开后转中小火,蒸10分钟左右。 (如果怕蒸出来粘连在一起不好拿,就稍微沾点清水在皮和皮之间)
第一次做的时候我没看时间,结果蒸熟后拿出来一看,所有的饺子都塌下去了,变成了饼的样子……崩溃ing… 后来重新做起来,注意把握火候和时间,效果就不错啦~ 至于黄金包为什么要用开水烫面,我个人认为是为了让面团更有筋道,更好操作;而且这样做出来的面食表皮脆而薄。如果喜欢软软糯糯的口感也可以不用烫面,就是可能做好的面食不太好吃。(因为本身鱼肉就比较易碎,再用冷水和面的话鱼肉很容易就散掉不成型了)